유원대 호텔외식조리학과 14회 졸업작품전 '눈길'

이정은 기자 | 기사입력 2019/06/07 [01:52]

유원대 호텔외식조리학과 14회 졸업작품전 '눈길'

이정은 기자 | 입력 : 2019/06/07 [01:52]

▲ 유원대 호텔외식조리학과 제14회 졸업작품전에 출품된 작품.     © 충북넷


 유원대 호텔외식조리학과 4학년 학생들의 제14회 졸업 작품전시회가 5일 창조관 1층 행사장에서 개최 됐다.

 

이번 전시회는 “청년 창업”을 주제로 150여 작품이 전시되었는데, 영동지역의 특산물인 호두, 곳감, 포도, 와인 등을  이용한 메뉴개발과 분자요리, 비욘드요리 등을 선보여 눈길을 끌었다.

 

유원대학교 호텔외식조리학과는  최근 '2019 국제요리&제과 경연대회’ 3코스 라이브 경연 및 전시 부문에서 전원 금상과 조리협회장상인 우수상을 수상하는 등 각종 경연대회에서 수상해왔다.

 

특히 유원대 호텔외식조리학과는 전공 박람회를 통해 학과의 시그니처와 창의적 교육과정으로 워라벨 테마의 미래 외식 및 조리업계를 선도하는 인재를 양성하고 있다.

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